İstanbul… Dünyanın en büyük metropollerinden birisi. Kimine göre hayat şartları dolayısıyla yaşanmaz bir şehir, kimisine göre tarihsel özellikleri dünyanın hiçbir yerinde bulunamayacak nadide bir kent. Kuşkusuz bu şehrin trafiği, metrekare başına düşen araç sayısı, bina sayısı bizleri ziyadesiyle boğuyor. Ama, hemen şehrin içinde, köşe başlarında, sizleri bambaşka bir atmosfere taşıyacak nitelikte, harika mekanlar da var. İşte onlardan birisi… Urfadan Kebapçı RestaurantUrfadan Kebap, Kağıthane Hamidiye mahallesinde bir lezzet mekanı. Oldukça şık, ferah ve gözünüzün gönlünüzün açılacağı şekilde dizayn edilmiş, içeriye girdiğinizde Osmanlı’nın ferah mimarisinin izlerini bulabileceğiniz harika bir restoran. 1999 yılından beri faaliyette olan, geçtiğimiz günlerde Hamidiye Mahallesi’ne taşınan Urfadan Kebapçı, özellikle Urfa yöresinin lezzetlerini müşterilerinin damak tadına taşıyor. Urfadan Kebap Restoran Firması Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Geylani Kaya, kebap yemeğine getirdikleri kalite ve lezzet unsuruyla, İstanbul metropolünde farklı bir algı oluşturduklarını belirterek, “Mutfak kültürümüzün en önemli değeri olan kebabı, güven, lezzet ve damak tadının en önemli boyutunda harmanladık. Ortaya koyduğumuz ustalık ve özellikli standartlarımızla misafirlerimize aktararak, bu şık mekanımızda misafirlerimize sunmaktan gerçekten memnuniyet duyuyoruz” diye konuşuyor. En iyisini sunmak temel felsefemiz Kebabın en önemli unsurunun kullanılan et ve bunu yemek sanatına çeviren ustalık olduğunu vurgulayan Kaya, “ Urfadan Kebapçı olarak, lezzet standardından taviz vermeyecek nitelikteki etlere ulaşmak ve onların ustalıkla terbiye ve servis edilmesi bizim öncelikli prensibimizdir. Bunu devamlı hale getirmek ve lezzet noktasında hiçbir kalite eksikliğine yol açmayacak şekilde çok özel bir satın alma ve çok özel bir ustalık konseptimizi ortaya koyarak bir hizmet felsefesi oluşturuyoruz. Urfadan Kebapçı, misafirlerinin damak tadını en iyi şekilde yansıtacak kebap ve ızgara çeşitleriyle iyinin de en iyisini ortaya koymaktan gururludur” açıklamasını yapıyor. Kağıthane Hamidiye Mahallesi’ndeki yol üzerinde bu muhteşem mekanın arka tarafı da otopark olarak kullanıma müsait. Urfadan Kebap, fiziki olarak müthiş cezbedici bir mimariye sahip… Dizayn çok şık, ışık ustalıkla kullanılmış… 1850 kişilik kapalı alanıyla ne kadar kalabalık gelirseniz gelin, sizleri ağırlayabilecek bir konseptte tasarlanmış. Diğer yandan bu kapasitenin 500 kişilik kısmını karşılayan üst katta düğün, nişan, sünnet, iş toplantıları, seminer yemekleri olarak kullanılan harika bir Organizasyon Katı mevcut. Sadece bu mu? Bununla beraber, küçük ve orta çaplı organizasyonlar içi 70 kişilik, 80 kişilik, 50 kişilik organizasyon yapabileceğiniz, şık ve ferah organizasyon alanları da mevcut. Buralarda yapacağınız organizasyonlar için farklı türde alternatifleri de bulabilmeniz mümkün. Hizmet sektöründe en güzel, en kaliteli, kalite konseptli şekilde faaliyet göstermeye çalıştıklarını kaydeden Abdülkadir Geylani Kaya, “Böylesi bir mekanı işlettiğimiz içi halkımıza hizmet etmekten memnuniyet duyuyoruz. İstanbul’da böylesi mekanların sayısının artırılmasının şart olduğunu düşünüyorum. Bizler nitelikli ustalarımızla, yaptığı işe saygı gösteren ustalarımızla misafirlerimize hak ettikleri değeri vermeye gayret gösteriyoruz. Özellikle et konusunda spekülasyonların yapıldığı bugünlerde, bizim gibi nitelikli, kaliteli işletmelerin, işine saygı duyan işletmelerin sayısının artırılmasının şart olduğunu düşünüyorum” dedi. 
Elbette Urfa Kebabının baş tacı olarak sunulduğu mekanda, ızgara yemekleri harika bir ambiansta servis ediliyor. Organizasyon Katının süslemesi işletme tarafından gerçekleştirildiği gibi, videosu, kamerası da karşılanabiliyor. Bu arada mekanın tuvaletleri, mekanın kalitesinin teminatı gibi ışıl ışıl. Mescid ve çocuk oyun alanı da çok şık şekilde tasarlanmış ve ihtiyaca cevap verecek şekilde kurgulanmış. Kebap konseptinde kalite ve lezzeti birleştiren Urfadan Kebap’ın hem sipariş, hem de yemekli firma toplantılarınız, düğün, nişan, sünnet ve merasim organizasyonlarınız için ulaşıp, rezervasyon yaptırmanız, sipariş verebilmeniz mümkün. Lezzet dünyasının Kağıthane’deki adresi Urfadan, sizleri modern ve tarihe açılan pencereler gibi dizayn edilen şık atmosferine davet ediyor. 
