Elazığ, Batman ve Mardin'de üç şubesi bulunan Loompaland Tatlı Cafe'nin marka sahibi Murat Berktaş'la bir röportaj yaptık. Markalarının nasıl doğduğunu, cafelerinde nasıl bir konsept izlediklerini ve franchise sistemleri hakkında bilgiler aldık. Berktaş, Türkiye ve yurt dışı ülkelerinin tamamına franchise verebildiklerini söylerken, "Biz bayimizi koruruz" diyor. İşte Murat Berktaş'ın açıklamaları:
Loompaland fikri nasıl oluştu?
İnsanların huzurlu sakin bir ortamda hoş sohbet edebilecekleri bir mekan ihtiyacı olduğunu düşünerek bu yola başladık. Konseptimizle bohem tarzın uyduğunu düşünerek insanların ruhlarına hitap edecek renkler ve objeler kullandık. Müşterilerimizden geri dönüşleri aldığımızda çok huzur verici bir mekan olduğunu ve denizin olmadığı yerlerde sanki deniz kenarında oturuyormuşuz gibi güzel yorumlar aldık ve bu şekilde her yeni şubemizde daha güzel konseptler yaparak yolumuza devam ediyoruz.
Şu an kaç şubeniz var?
Şu an Elazığ, Batman ve Mardin'de 3 şubemiz mevcut önümüzdeki günlerde yeni şubelerimizi açmaya devam edeceğiz.
Güneş doğudan doğar
Neden Elazığ’da başladınız?
Elazığ'da başlamamızın nedeni “güneş doğudan doğar” diye düşünerek doğudan ilk şubemizi açtık ve diğer bölgelere sağlam adımlarla talep oldukça şubelerimizin sayısını artırmaya çalışıyoruz.
Lezzetinizi nasıl tanımlıyorsunuz?
Bilinen tatlar yerine kendi tariflerimiz olan özel menülerimizi müşterilerimizi sunuyoruz, olabildiğince özgün bir menümüz mevcuttur, damakta bıraktığımız tat ile müşterilerimiz bizleri tercih etmektedir.
Özgün ve el yapımı tatlılar
Diğer çikolata kafelerden farkınız ne?
Müşterimizin özgün ve el yapımı tatlılarımızı yerken aynı zamanda bulunduğu mekandan keyif alacağı ve huzur bulacağı mekanlar üretmeye çalışıyoruz.
Nasıl başladınız?
Tatlı severlerin aynı zamanda lezzetli içeceklerle buluşmak isteyenlerin huzur verici ve keyif alacağı aynı zamanda güler yüzlü personellerin bulunduğu bir mekan oluşturmak amacı ile başladık.
Biz bayimizi koruyoruz
Diğer franchise veren firmalardan farkınız nedir?
Diğer franchise veren firmalardan farkımız; genelde insanlar bayilik aldığında sömürü düzeni vardır. Fakat biz bayimizi koruyoruz yani bayilik alan firmalar kar ettiklerini zannederken franchise firması cebini dolduruyor oysaki bizde işleyiş farklı bayilerimizin kazanması önceliğimizdir, biz konseptimizi anahtar teslimi yapıp sonra eğitimleri verip müşteriyi tam donanımlı hale getirdikten sonra bırakıyoruz problem olduğunda hemen müdahale ediyoruz yani bayimiz ne kazanırsa tümü kendi hesabında kalmaktadır.
Hangi bölgelere bayilik veriyorsunuz?
Türkiye’deki tüm illere ve Yurt dışı tüm ülkelere bayilik veriyoruz.
HİCRET HABER: RÖPORTAJ: HAKAN BERKTAŞ
