Üniversiteye giriş sınavı, lise geçiş sınavı ve diğer önemli akademik sınavlara hazırlanan öğrencilerin başarısı yalnızca bilgi birikimlerine değil, aynı zamanda yaşam tarzlarına ve özellikle de doğru beslenme alışkanlıklarına bağlı. İstanbul Rumeli Üniversitesi (İRÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Güler Yenipınar, sınavdan önceki günlerde uygulanan beslenme düzeninin öğrencilerin hem fiziksel hem de bilişsel performanslarını doğrudan etkilediğini vurgulayarak, bu süreçte dikkat edilmesi gereken önemli noktaları paylaştı.Beslenme Stratejisine Sınavdan Günler Önce BaşlanmalıYenipınar’a göre, sınav haftasına girildiğinde beslenme alışkanlıklarında son dakika değişiklikleri yapılması riskli olabilir. Öğrencilerin bu dönemde sindirim sistemini yormayan, kan şekerini dengeleyen ve beyin fonksiyonlarını destekleyen bir beslenme planına geçmeleri büyük önem taşıyor. Özellikle basit karbonhidratlardan uzak durulması gerektiğini belirten Yenipınar, beyaz ekmek, tatlılar ve şekerli atıştırmalıkların kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olarak yorgunluk ve dikkat dağınıklığına yol açabileceğini söyledi. Bunun yerine yumurta, süt, yoğurt, balık, ceviz ve badem gibi protein ve sağlıklı yağ kaynaklarının tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca omega-3 yağ asitlerinin beyin sağlığı üzerindeki olumlu etkisine dikkat çeken Yenipınar, balık tüketimi az olan bireylerin ceviz ve keten tohumu gibi alternatif kaynaklara yönelmesini önerdi.
Sınavdan Önceki Akşam: Hem Beden Hem Zihin İçin Hafif Bir MenüSınavdan önceki gece ise beslenmenin sadece fiziksel değil, psikolojik olarak da önemli bir rol oynadığını vurgulayan Yenipınar, geç saatlerde ağır, yağlı ve baharatlı yiyecekler tüketilmesinin mide rahatsızlıklarına ve uyku bölünmelerine neden olabileceğini belirtti. Sindirimi kolay, hafif ve dengeli bir akşam yemeğinin ise hem rahat bir uyku hem de zihinsel hazırlık için ideal olduğunu söyledi.Sınav Sabahı Kahvaltısı: Enerji ve Dengeyi Bir Arada SunmalıSınav sabahı yapılacak kahvaltının da zihinsel odaklanmayı doğrudan etkilediğini ifade eden Yenipınar, kahvaltının sınavdan yaklaşık bir saat önce yapılmasının en uygun zamanlama olduğunu dile getirdi. Öğrencilerin bu öğünde daha önce alışık oldukları, sindirimi kolay ve dengeli bir menü tercih etmeleri gerektiğini belirtti. Aşırı kafein tüketiminin sınav kaygısını artırabileceğine dikkat çeken Yenipınar, öğrencilerin sınav sabahı daha önce denemedikleri hiçbir gıdayı tüketmemeleri gerektiğini hatırlattı.
Sınavdan Önceki Akşam: Hem Beden Hem Zihin İçin Hafif Bir MenüSınavdan önceki gece ise beslenmenin sadece fiziksel değil, psikolojik olarak da önemli bir rol oynadığını vurgulayan Yenipınar, geç saatlerde ağır, yağlı ve baharatlı yiyecekler tüketilmesinin mide rahatsızlıklarına ve uyku bölünmelerine neden olabileceğini belirtti. Sindirimi kolay, hafif ve dengeli bir akşam yemeğinin ise hem rahat bir uyku hem de zihinsel hazırlık için ideal olduğunu söyledi.Sınav Sabahı Kahvaltısı: Enerji ve Dengeyi Bir Arada SunmalıSınav sabahı yapılacak kahvaltının da zihinsel odaklanmayı doğrudan etkilediğini ifade eden Yenipınar, kahvaltının sınavdan yaklaşık bir saat önce yapılmasının en uygun zamanlama olduğunu dile getirdi. Öğrencilerin bu öğünde daha önce alışık oldukları, sindirimi kolay ve dengeli bir menü tercih etmeleri gerektiğini belirtti. Aşırı kafein tüketiminin sınav kaygısını artırabileceğine dikkat çeken Yenipınar, öğrencilerin sınav sabahı daha önce denemedikleri hiçbir gıdayı tüketmemeleri gerektiğini hatırlattı.
