Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılı itibarıyla gıda güvenliği denetimlerini hızlandırarak "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde yer alan ürünleri açıkladı. Denetimlerde bazı eritme peynirlerinde sağlığa zararlı maddeler tespit edildi.
Vatandaşları tedirgin eden listeye göre, bazı süt ve süt ürünlerinde “natamisin” adı verilen koruyucu madde bulundu. Peki, natamisin nedir ve neden bu kadar tehlikeli?
NATAMİSİN NEDİR VE NEDEN ZARARLIDIR?
Natamisin, mantar ve maya oluşumunu önlemek için gıda ürünlerine eklenen bir katkı maddesidir. Ancak:
Yüksek dozda alındığında sindirim sorunlarına yol açabilir.
Alerjik reaksiyonlara ve bağışıklık sisteminde olumsuz etkilere neden olabilir.
Uzun vadeli tüketimde sağlık açısından ciddi riskler oluşturabilir.
Ahir Tam Yağlı Dereotlu Eritme Peyniri – Büyük marketlerde satılıyor.
Tarabya Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri – Bakanlık listesinde yer aldı.
Cemalzade Tam Yağlı Eritme Peyniri – Sivas’ta üretiliyor, içinde natamisin tespit edildi.
EVİNDE OLANLAR HEMEN ATSIN!
Bakanlık, bu peynirleri tüketen vatandaşları uyararak, evlerinde bulunanları hemen kontrol etmeleri ve tüketmemeleri gerektiğini belirtti. Bu ürünleri satın alanların iade etmesi öneriliyor.
GIDA GÜVENLİĞİ İÇİN DİĞER ÜRÜNLERE DE DİKKAT!
Bakanlık, sadece peynir değil, diğer süt ve süt ürünlerinde de denetimlerin devam ettiğini ve sağlığa zararlı katkı maddelerinin bazı ürünlerde tespit edildiğini duyurdu. Tüketiciler, aldıkları gıdaların içeriklerini mutlaka kontrol etmeli.
