Türk Veteriner Hekimler Birliği'nden 'Tavuk döner' uyarısı
SAĞLIK-Türk Veteriner Hekimler Birliği Merkez Konseyi Başkanı Gözet, 'Vatandaşlarımıza sesleniyorum; tavuk döneri 10 liradan aşağı satan yerlerden yemeyin, sağlığınızdan olmayın' dedi. Türk Veteriner Hekimler Birliği Merkez Konseyi Başkanı Gözet, 'Vatandaşlarımıza sesleniyorum; tavuk döneri 10 liradan aşağı satan yerlerden yemeyin, sağlığınızdan olmayın' dedi.Türk Veteriner Hekimler Birliği Merkez Konseyi Başkanı Talat Gözet, Türkiye'de tavuğun yetiştirilmesi, kesimi ve denetiminde sorun olmadığını, bu ürünlerin işlenmiş gıda haline getirilirken çeşitli sıkıntıların meydana geldiğini ifade etti.Dönerin, tavuğun but ve göğüs kısımlarından yapılması, içine denetimleri yapılmış ürünlerin belirlenen oranlarda konulması gerektiğini ifade eden Gözet, tavuğun dışarıyla teması az olan bir alanda pişirilmesi gerektiğini söyledi.Gözet, şu şekilde devam etti:"Isı derecesi pişirilme sürecinde eşit olmalı ve tavuğun dış kısmı kadar içi de pişmeli. Döner ustasının elinde devamlı hijyenik eldivenler, başında bandanalar olmalı, kesim sırasında kullanılan döner bıçakları, kaşıklar, gramaj ölçen tartılar devamlı temiz tutulmalı. Döner satılan dükkanda mutlaka Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan alınan belgeler, belediyenin vermiş olduğu ruhsatlar müşterinin göreceği şekilde konumlandırılmalı."Özellikle yaz aylarında bakterilerin daha hızlı ortaya çıkması nedeniyle gıda zehirlenmelerinin baş gösterdiğini anlatan Gözet, tavuk döneri satan işletmelerden, halkın sağlığıyla oynamamalarını istedi.'7-8 LİRADAN AŞAĞI MAL EDİLEMEZ, 5 LİRAYA SATAMAZ'Gözet, "Zincir marketlerde tüketim tarihi sona ermek üzere olan ve raflardan kaldırılan tavukların bu tür tavuk dönercilere ucuza satılarak döner yapıldığını da duyuyoruz. Tarihi geçmiş 15 liralık tavuğu 5 liraya alarak vatandaşa hangi vicdanla yediriyorsun? Bu tür şeyler merdiven altı imalathanelerde oluyor" ifadesinde bulundu.Ucuz dönerlerin tüketilmemesi uyarısında bulunan Gözet, şunları kaydetti:"Tavuk döneri 4-5 liraya yemeyin, tüketmeyin. Bugün tavuğun göğüs ve but kısımlarının kilosu 17-18 lira. 100 gram tavuk döner yiyeceksiniz. 100 gram tavuk döner için 200 gram gerçek tavuk göğsü veya butu kullanılmalı. Bu da 3-3.5 lira demek. Bunun ekmeği, yanında verilen domatesi, salatası var. Dükkan kirası, işçi maliyeti, gaz parası, su parası, telefon ücreti, temizlik parası, işletme vergisi var. Bunun için 7-8 liradan aşağı mal edilemez. 8 lira maliyeti olan bir yemeği size 5 liraya satamaz. Duyuyoruz okul yakınlarında, iş yeri çevrelerinde, gelir düzeyi düşük olan semtlerde 4 liraya tavuk döner satıyorlar ve bunun yanında ayranı da bedava veriyorlar. Vatandaşlarımıza sesleniyorum; tavuk döneri 10 liradan aşağı satan yerlerden yemeyin, çocuklarınıza yedirmeyin, sağlığınızdan olmayın."
SAĞLIK
15 Mart 2018 - 19:12
Türk Veteriner Hekimler'den Tavuk Döner Uyarısı
SAĞLIK
15 Mart 2018 - 19:12
Çok Okunan Haberler
İsmailağa Cemaati'nin Lideri Hasan Kılıç (EFENDİ) Vefat Etti
Erzurum Dostluk Grubu Başkanı Mehmet Özdek, Hızlı Tren'in Erzurum'a...
Sezgisel beslenmenin faydaları nelerdir?
Gebze Kaymakamı Özyiğit, Başkan Büyükgöz'e Hayırlı Olsun Ziyarette...
Kuran Grup'un Armutlu'daki Göz Kamaştırıcı Projeleri: Altınevler...
Gazze Belediye Başkanı Fetih1453 Derneği'ne Teşekkür Etti
Milli Eğitim Bakanlığına Çağrımızdır: Okul Kantinlerinde İsrail...
İsmailağa Cemaati’nin manevi lideri Ahmed Fikri Doğan kimdir?
Uluslararası Özgürlük Filosu Koalisyonu: Gazze'ye Yardım Yolunda!
ÇÖLYAK TEDAVİSİNDE BESLENME ALIŞKANLIKLARI DEĞİŞMELİ
İstanbul'da on binlerin katılımıyla "Gazze'yi Unutma" yürüyüşü
Dünyanın ilk yapay zeka güzellik yarışması: Miss AI
İlginizi Çekebilir