Toptan baklava konseptiyle üretici kimliğini en üst düzeyde uygulayan ve piyasanın en önemli aktörlerinden olan Gaziantepli Baklavacı Mehmet Yıldırım, bu konseptini Tatlıcı markasıyla devam ettiriyor. Şimdi de Gaziantepli Baklavacı Mehmet Yıldırım markasıyla İkitelli Bankalar Caddesi’nde baklava, kadayıf ve künefe üzerine yeni bir mekanın işletmesine başladı.Yaptıkları çalışmanın markalaşma konsepti olduğunu vurgulayan Gaziantepli Baklavacı Mehmet Yıldırım, “Üretici kimliğimizle yaptığımız çalışmaları herkes yakından biliyor. Orijinal nitelikteki Gaziantepli Baklavalarımızı toptan olarak Tatlıcı markasıyla piyasaya veriyoruz. Şimdi de markalaşma konseptiyle böyle çalışmaya imza atmaya karar verdik. Tamamen baklava, kadayıf ve künefe üzerine bu mekanımızda farklı nitelikteki salonlarımızda insanlarımızı ağırlamak ve onlara hizmet etmek gerçekten bizleri sevindiriyor. Aynı zamanda üretim mekanımızın da içinde olduğu işletmemizde Gaziantep’in tüm tatlı çeşitleriyle insanlarımızı ağırlamaktan memnuniyet duyuyoruz” dedi.Gaziantep’in gastronomi alanındaki başarılarının Türkiye’nin yüz akı olduğunu belirten, aynı zamanda BAKTAD Genel Başkanlığını da yürüten Mehmet Yıldırım, “Baklavaya bir marka ve değer kazandırabilmek için görev yaptığım süre içinde gerçekten önemli işlere imza attık. Farklı ülkelerin baklavamıza sahip çıkmasına yerel olarak önemli karşılıklar verdik ve baklavamızın kazanımlarında önemli işler gerçekleştirdik. Bu noktada bizlere destek veren tüm kurumlarımıza, kurumlarımızın başında bulunan yetkililerimize teşekkür ediyoruz” diye konuştu.
EKONOMİ
20 Şubat 2017 - 14:50
Gaziantepli Baklavacı Mehmet Yıldırım'dan Markalaşma konsepti
Gaziantepli Baklavacı Mehmet Yıldırım, İkitelli Bankalar Caddesi’nde baklava, kadayıf ve künefe üzerine yeni bir mekanın işletmesine başladı.
EKONOMİ
20 Şubat 2017 - 14:50